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以玉米浆经低温，瞬间加热喷雾干燥而成，水溶性蛋白质保存完好。呈褐色至淡黄色，蛋白质含量≥42%，水份≤8%，总磷（D.S）%＞1.0，亚硫酸盐（D.S）%＜0.2。广泛应用于抗生素(青霉素、红霉素、庆大霉素、大观霉素、金霉素等)，维生素（Vc、VB2等），氨基酸（味精、赖氨酸、苯丙氨酸等）酶制剂（淀粉酶、糖化酶等）发酵工业、在生物发酵过程中作水溶性植物蛋白及水溶性维生素等营养元素补充剂。
本品以鲜玉米浆经瞬间加热喷雾干燥而成，保持了玉米浆原液的所有特性，是液体玉米浆的替代品，可广泛用于制药、味精等生化发酵领域，也可用于饲料添加玉米淀粉副产品色泽金黄色粉状玉米蛋白粉、对禽畜有助长抗病功能、是畜牧业及饲料工业的优良原料。
